一保堂抹茶磅蛋糕

感謝朋友從日本寄了一保堂的抹茶粉回來，一拿到立刻來做個磅蛋糕看看初昔的風味如何。磅蛋糕的配方與材料都很簡單，材料只有無鹽奶油、全蛋、低筋麵粉、砂糖，比例則是1:1:1:0.75，粉類要扣除10g以抹茶粉代替。

烤出來真的是漂亮的鮮綠色實在太讓人開心了!!!下次換試做4F的抹茶瑪德蓮。